Domácnosti našich babiček. II, Zahrada, louka, zvířata, les : maso, ovoce, octy, oleje, nápoje, byliny a různé návody tak, jak vařily, pekly a spořádané domácnosti vedly naše babičky

To chci

Kniha přináší ucelený soubor unikátních informací z praktického života našich předků, které sahají minimálně sto let do historie.

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Alena Anežka Gajdušková, 1971-

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

332 stran : ilustrace ; 21 cm

Vydáno

V Praze ; Podlesí : Dauphin, 2020

Edice

Sporáček (Dauphin)

Témata

20. století

domácí hospodářství

potraviny

konzervování potravin

maso

výroba nealkoholických nápojů

výroba alkoholických nápojů

jídla

česká jídla

jedlé plané rostliny

dějiny gastronomie > Česko > 20. století

home economics

foodstuffs

food preservation

meat

non-alcoholic beverages production

alcoholic beverages production

meals

Czech cookery

edible wild plants

history of gastronomy > Czechia > 20th century

česká kuchyně > domácí hospodářství > jídla > konzervování masa > konzervování potravin > maso > nápoje > octy > ovoce > péče o domácnost > plané rostliny > potraviny > vaření > zavařování

příručky

kuchařské recepty

handbooks and manuals

cookbooks

Popis jednotky

Obsahuje rejstřík
1000 výtisků

ISBN

978-80-7272-360-7