Vejce : 50 snadných receptů

To chci

Slepičí vejce obsahují hodnotné živiny v koncentrované, snadno přizpůsobivé podobě, především proteiny se všemi osmi základními aminokyselinami, taktéž lipidy, enzymy, vitaminy (A, B1, B2, B3, E) a minerály. Zároveň jsou vynikajícím zdrojem energie, která nezpůsobuje zvyšování váhy: středně velké slepičí vejce obsahuje 67 kalorií. Vejce jsou v kuchyni velmi univerzální, proto hrají důležitou roli v bezpočtu jídel. Dosud žádný vynalézavý šéfkuchař nemůže vajíčka opomíjet, protože jsou podnětem bohaté tvořivosti. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Mario Grazia

Další autoři

Mariagrazia Villa , Alberto Rossi , Martin Čížek, 1977- , Academia Barilla

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

127 s. : barev. il. ; 23 cm

Vydáno

Praha : Naše vojsko, 2012

Témata

vejce

kuchařské recepty

Popis jednotky

Nad názvem: Academia Barilla
Kniha ve tvaru vejce
Obsahuje rejstřík

ISBN

978-80-206-1311-0 (váz.)