Zahradou do kuchyně : rostlinná kuchařka pro všechna roční období

To chci

Lokální. Sezónní. Rostlinná. Kuchařka Zahradou do kuchyně respektuje sezónnost surovin. Obsahuje také návody na uchovávání a zpracování potravin bez nutnosti vlastnit spoustu různých robotů a přístrojů. Do hry vrací tradiční postupy, jako je fermentace, zavařování, sušení nebo nakládání. Autorka se zaměřila na suroviny, které lze vypěstovat na zahrádce, sbírat v přírodě, jsou v ČR doma nebo jsou zde snadno dostupné (KPZ, farmářské trhy, obchody). … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Markéta Mikušíková, 1973-

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

277 stran : barevné ilustrace ; 26 cm

Vydáno

V Praze : Walden Press, 2024

Vydání

První české vydání

Témata

zahradní plodiny

zeleninová jídla

ovocná jídla

kuchařské recepty

Popis jednotky

Obsahuje rejstřík

ISBN

978-80-909092-2-9