Kuchařka Elišky Junkové

To chci

V pozůstalosti E. Junkové se zachovala krabice se sbírkou originálních lístečků rukou psaných receptů, podle nichž naše populární závodnice ve svém bohatém životě vařila. Recepty svědčí o kulinářské vytříbenosti kuchařky i o šetrnosti hospodyně. Při přípravě jídel podle Eliščiných receptů autoři knihy žasli nad jednoduchou rafinovaností, někdy se divili nad zvláštností postupů, jindy shodně konstatovali ověřenou klasiku českých jídel. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Klára Cincibuchová

Další autoři

Jaroslava Adamová
Petr Cincibuch, 1943-

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

107 s. : il. (převážně barev.) ; 24 cm

Vydáno

[Praha] : Petr Cincibuch, 2012

Témata

jídla

vaření > kuchařství > kuchařské recepty

ISBN

978-80-905315-0-5