Vařte jako šéf! : škola vaření Zdeňka Pohlreicha

To chci

Chcete-li se skutečně naučit vařit, musíte umět něco víc, než jen recepty. Musíte znát kuchařské techniky a také suroviny. V nové knize Zdeňka Pohlreicha se seznámíte s technikami přípravy vývarů, omáček, jak správně pracovat s masem a vejci. Opět nechybí oblíbená kapitola o grilování. Připravili jsme pro vás více jak 70 osvědčených … celý popis

Uloženo v:
Hlavní autor
Zdeněk Pohlreich, 1957-
Další autoři
Dominika Pospíšilová
Kamila Šimková
Typ dokumentu
Knihy
Fyzický popis
196 s. : il. ; 25 cm
Vydáno
Praha : Closer, 2013
Vydání
Vyd. 1.
Témata
kuchařství > vaření > kuchařské knihy > kuchařské recepty
ISBN
978-80-905237-4-6

Vybrat instituci:

Informace o knihovně

Jednotky

Pro vytváření rezervací/objednávek je třeba se přihlásit.
Dostupnost Stav Oddělení Sbírka Umístění Více informací Poznámka Signatura
Absenčně
Načítá se…
Dospělé
641/642

Podobné