Jídlo v životě dítěte a adoslescenta : teorie, výzkum, praxe

To chci

Jídelní chování dítěte se vyvíjí v závislosti na genetice, senzorických podnětech, motorických dovednostech a sociálních interakcích. Od časného věku se formují postoje k jídlu, individuální preference a averze. Jídlo je součástí osobnosti dítěte, prožívání vztahů k vnějšímu světu, pohledu na vlastní schopnosti. Pro vývoj jídelního chování jsou důležité vlivy rodiny a sociálního prostředí. Poruchy jídelního chování mohou vznikat od raného věku. Podíl na nich mají nutriční zvyklosti v rodině či negativní vlivy společnosti. K závažným poruchám vede spontánní redukce příjmu potravy i nadměrný příjem jídla přesahující fyziologické potřeby organismu a ústící v obezitu. Osobnost dítěte je narušena i nevhodnými postoji vrstevníků. K obezitě přispívá snížená pohybová aktivita. Terapie i prevence poruch jídelního chování vyžaduje spolupráci rodiny, pozitivní motivaci dítěte, vytváření nových forem chování, zájmů, postojů ke společnosti, životu, sobě samému. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Slávka Fraňková, 1931-

Další autoři

Jana Pařízková, 1931-
Eva Malichová
Univerzita Karlova

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

302 s. : il.

Vydáno

Praha : Karolinum, 2013.

Vydání

Vyd. 1.

Témata

děti

adolescenti

vývoj dítěte

jídlo

nutriční hodnota potravin

výživa dětí

racionální výživa

zdravý životní styl

poruchy příjmu potravy

obézní děti

children

adolescents

child development

food

nutritive value of foods

children's nutrition

healthy eating

healthy lifestyle

eating disorders

overweight children

kolektivní monografie

collective monographs

Bibliografie

Obsahuje bibliografii a rejstříky

ISBN

978-80-246-2247-7