Zálesácká kuchyně

To chci

Souhrn užitečných rad, jak náležitě upravit tábornické prostředí, zejména místo pro vaření a všechny potřeby s ním spojené, je autorem poskytován spolu s množstvím receptů na zálesáckou krmi, ale také na samostatné domácí pořízení jídla. Lze tu nalézt návody k přípravě našich běžných pokrmů i některých specialit a poučit se, "jak se bourá maso" a "jak se ruší zvěřina", jak čistit a připravit ryby a raky a o spoustě drobných, leč vynalézavých praktik. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

František Alexander Elstner, 1902-1974

Další autoři

František Škoda, 1931-1988

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

213 s. : il.

Vydáno

Praha : Naše vojsko, 1970

Vydání

1. vyd.

Edice

Azimut

Témata

turistika > vaření > táboření