Šéf : biografie Zdeňka Pohlreicha

To chci

Autorizovaná biografie Zdeňka Pohlreicha. Sepsali jsme s kolegou vše, co předcházelo tomu, než jsem se dostal do veřejného povědomí skrz pořad Ano, šéfe! až po současnost. Povídání o tom, z čeho jsem vzešel, o mých předcích, něco z dětství, něco z učení, přes vojnu až po složitou emigraci a návrat do rodícího se kapitalismu v devadesátkách. Kniha je hlavně o gastronomii tak, jak jsem ji zažil já v socialismu, v zahraničí, v korporacích až po vlastní privátní podnikání. Kde jsem bral inspiraci, jaké jsem měl životní peripetie. Za ty roky už si troufnu říct, že jsem něco viděl, pár lidí potkal a leccos zažil. Neskutečně mě to bavilo, je až neuvěřitelné zjistit, kolik toho člověk zažije. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Jan Kobylák

Další autoři

Zdeněk Pohlreich, 1957-

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

261 stran : ilustrace (převážně barevné), portréty ; 25 cm

Vydáno

Praha : Sevruga, 2022

Vydání

První vydání

Témata

Pohlreich, Zdeněk, > 1957-

životopisy > kuchaři > restauratéři > Česko > Pohlreich, Zdeněk

biografie

biography

Popis jednotky

"Autoři - Jan Kobylák a Zdeněk Pohlreich"--Tiráž

ISBN

978-80-88440-01-7