Koření pro každé vaření

To chci

Autoři uvádějí u každého druhu koření jeho původ, obsah významných látek a způsob využití na nejrůznější pokrmy.

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Dagmar Lánská

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

303 s., [16] s. obr. příl. ; barev. il. ; 21 cm

Vydáno

Praha : Práce, 1990

Vydání

3. dopl. vyd.

Edice

Astra

Témata

koření

příprava jídel

jídla

kuchařské recepty

Popis jednotky

100000 výt.
Terminologický slovník
Obsahuje rejstřík

ISBN

80-208-0010-7