Sladké recepty Němců z Jizerských hor = Süße Rezepte der Deutschen aus dem Isergebirge

To chci

Volné pokračování kuchařky Recepty Němců z Jizerských hor dokládá, že dorty nebo koláčky dokáží mnohem víc než jen uspokojit naši chuť na sladké. Ke všem těm dobrotám se často vážou vzpomínky na příjemné okamžiky, a ty nás posilují, když strádáme. Pro sudetské Němce se po válce staly duševní potravou, snem, který je uchránil před zoufalstvím z toho, že museli opustit místa, kde po generace žili a kde se od nepaměti mísili Němci i Češi bez rozdílu vyznání. O jejich společných bohatých dějinách jsme se ale ve škole neučili, ačkoliv tato koexistence obohacovala a zpestřovala naši kulturu. Sladké recepty Němců jsou toho krásným příkladem a malou ochutnávkou. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Petra Laurin, 1962-

Další autoři

Nadia Meissnitzer

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

143 stran : ilustrace (převážně barevné), portréty, faksimile ; 20 cm

Vydáno

Jablonec nad Nisou : Dům česko-německého porozumění v Rýnovicích, 2021

Vydání

Vydání první

Témata

sladká jídla

německá jídla

regionální jídla > Česko

sudetští Němci

sweet dishes

German cookery

regional meals > Czechia

Jizerské hory (Česko a Polsko : oblast)

Sudety (Česko)

Jizerské hory Mountains Region (Czechia and Poland)

Sudetenland (Czechia)

Kochbücher > Sudetendeutsche

kuchařské recepty

Bibliografie

Obsahuje bibliografii

ISBN

978-80-908039-1-6