Maminčina kuchařka

To chci

Maminčina kuchařka z pera populární české herečky a recitátorky Luby Skořepové (nar. 1923) spojuje recepty na známé klasické i méně obvyklé pokrmy se vzpomínkami na dětství. Návody na polévky, předkrmy, omáčky, hlavní jídla, moučníky, konzervované ovoce či zeleninu, ovocné šťávy, likéry a vína ukazují důmysl a zručnost našich maminek a babiček, které vládly kuchyním a domácnostem před sto lety s pomocí nástrojů a techniky nesrovnatelnými s možnostmi současných hospodyněk a kuchařek. V hereččiných vzpomínkách a úvahách, které kuchařskou část knihy provázejí, se odráží zkušenost a moudrý pohled na svět, které po svých rodičích či prarodičích zdědíme, umíme-li jim pečlivě naslouchat. Knihu doplňují fotografie z rodinného alba autorky i současné snímky pokrmů připravených podle původních receptů. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Luba Skořepová, 1923-2016

Další autoři

Jiří Poláček, 1946-2016

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

192 stran : barevné ilustrace, portréty ; 29 cm

Vydáno

Praha : Ottovo nakladatelství, 2015

Témata

kuchařky (knihy) > kuchařské recepty > jídla > vaření > pokrmy > české herečky > Skořepová, Luba, 1923-

ISBN

978-80-7451-490-6