Jezte opravdové jídlo : jak změnit své stravování a dosáhnout lepšího zdraví

To chci

Autorův revoluční a někdy až podvratný pohled na nutriční vědy hází za hlavu řadu mýtů, které obestírají naše zažité představy o zdravém stravování. Jak rozpoznat opravdové jídlo od průmyslově upravených potravin, které se jako zdravé jen tváří? A jsou skutečně všechny zpracované potravinářské výrobky tak špatné? Jakými kritérii se při výběru potravin řídit? Knížka čtenáři nejen poodhalí odpovědi na tyto otázky, ale dá mu také nahlédnout pod pokličku jak potravinářského lobby, tak i marketingu, díky jejichž trikům je náš stůl v moderním, uspěchaném světě plný praktického jídla, o jehož skutečném přínosu pro zdraví však lze přinejmenším pochybovat. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Carlos Rios, 1991-

Další autoři

Štěpán Zajac, 1960-

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

357 stran ; 21 cm

Vydáno

Praha : Dobrovský s.r.o., 2023

Edice

Via

Témata

stravování

racionální výživa

stravovací zvyky

catering

rational nutrition

food habits

strava > zdraví > životní styl

populárně-naučné publikace

popular works

Popis jednotky

Přeloženo ze španělštiny

Bibliografie

Obsahuje bibliografické odkazy

ISBN

978-80-277-1315-8