Koření pro každé vaření

To chci

Autoři uvádějí u každého druhu koření jeho původ, obsah významných látek a způsob využití na nejrůznější pokrmy.

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Dagmar Lánská

Další autoři

Bohumír Hlava, 1927-1997
Miroslav Strouhal
Milan Zemina, 1935-

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

303 s., fot.

Vydáno

Praha : Práce, 1990

Vydání

3. dopl. vyd.

Témata

dějiny

koření > významy > složení > rozdělení > druhy > recepty

ISBN

80-208-0010-7