Ukrojte si u nás : Kapitoly z dějin chleba

To chci

Populární výklad dějin chleba je zakončen několika recepty na přípravu různých chlebových polévek.

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Josef Staněk

Další autoři

Ivana Fialová

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

283 s.

Vydáno

Praha : Práce, 1989

Vydání

1. vyd.

Edice

Astra

Témata

pekařství > výroba > pokrmy > chléb > kuchařky > historie > předpisy > potraviny > pekaři > průmysl > potravinářství > pečení > druhy > recepty > folklór > mlynáři > mlynářství > zemědělství > obilniny > národopis > pečivo > mlýny > cechy

ISBN

80-208-0312-2