Tradiční pečivo
Publikace o tradičním lidovém pečení podrobně zachycuje rozmanitost tohoto „řemesla“ v celé jeho šířce. Popisuje původ, druhy i význam pečiva podle krajových odlišností, způsoby přípravy, suroviny včetně zajímavého koření, vybavení kuchyní a samozřejmě typy pečiva a návody k výrobě. Pokud vás tedy zajímá jak si doma upéct … celý popis
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Další autoři
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 162 s., 35 barev. obr., 116 čb. obr.
- Vydáno
-
Praha :
Grada Publishing,
2004
- Vydání
- 1. vyd.
- Edice
- Řemesla.Tradice.Technika
- Témata
- ISBN
- 80-247-0692-X
Jednotky
Nápověda
Pro vytváření rezervací/objednávek je třeba se přihlásit.
| Dostupnost | Stav | Oddělení | Sbírka | Umístění | Více informací | Poznámka | Signatura | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Absenčně
|
Načítá se…
|
Tds - Ústřední půjčovna sklad
|
|
226329 | ||||
|
Absenčně
|
Načítá se…
|
Kd - Kukleny dosp.
|
|
226329 | ||||
|
Absenčně
|
Načítá se…
|
Nd - Nový HK dosp.
|
|
226329 | ||||
|
Absenčně
|
Načítá se…
|
Od - Středisko dosp.
|
|
226329 |