Už dost, šéfe! : [co jste v televizi neviděli, neslyšeli a neochutnali]

To chci

Zkušený kuchař odpovídá na otázky týkající se podnikání v gastronomii a vzpomíná na různé situace z televizního natáčení. Podstatná část knihy obsahuje jeho oblíbené předpisy na rozmanitá jídla světových kuchyní, na každé straně jeden recept, seznam ingrediencí a popis přípravy, na druhé straně fotografie hotového pokrmu. Připomínka některých nezapomenutelných televizních dílů, předpisů z vybraných restaurací a hlášek. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Zdeněk Pohlreich, 1957-

Další autoři

Kamila Šimková , Zuzana Roštlapilová, Petra Svoboda, 1972- , Marek Kučera

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

198 s. : obr. příl.

Vydáno

Praha : Closer Publishing, c2012

Vydání

Vyd. 1.

Témata

Pohlreich, Zdeněk, > 1957-

čeští > kuchaři > 20.stol. > 21.stol. > rozhovory > gastronomie > jídla > recepty

ISBN

978-80-905237-3-9