Koření : původ, tradice, zajímavosti
Knížka představuje více než šedesát různých druhů koření.Text seznamuje s historií jednotlivých druhů, pěstováním, charakteristickou chutí, využitím v kuchyni a v medicíně. Materiál je rozdělen do oddílů dle typů (semena, plody, kůra, dřevo, kořeny, hlízy, oddenky apod.). Nechybí informace o kořenících směsích, historii soli … celý popis
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Další autoři
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 192 stran : barevné ilustrace ; 22 cm
- Vydáno
-
Praha :
Euromedia,
2017
- Vydání
- Vydání první
- Edice
- Esence
- Témata
- ISBN
- 978-80-7549-081-0
