Žampióny : pěstování a kuchyňská úprava
Druhé, podstatně doplněné vydání příručky informuje jak o tradičním způsobu, tak i o moderních metodách pěstování žampiónů, límcovky obrovské a hlívy ústřičné. Poslední část je věnována konzervování hub, jejich zpracování apředpisům na jejich kuchyňskou úpravu.
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Další autoři
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 227 s. : il.
- Vydáno
-
Praha :
Státní zemědělské nakladatelství,
1977
- Vydání
- 2. dopl. vyd.
- Edice
- Rostlinná výroba
- Témata
- zahrádkářství > zahrádkaření > mykologie > houby > žampióny > pěstování > choroby > škůdci > praktické > návody > kuchařské > recepty > konzervace > příručky
- Popis jednotky
- Obsahuje 60 obr., 19 tabulek.
- Bibliografie
- Obsahuje bibliografii.
Vybrat instituci:
Jednotky
Nápověda| Dostupnost | Stav | Oddělení | Sbírka | Umístění | Více informací | Poznámka | Signatura | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Absenčně
|
Načítá se…
|
Dospělé oddělení
|
|
635.1/.8 | ||||
|
Absenčně
|
Načítá se…
|
Dospělé oddělení
|
|
635.1/.8 |