Houbařský atlas : 180 druhů jedlých a nejjedovatějších hub : 100 osvědčených kuchařských receptů

To chci

Kniha určená široké houbařské veřejnosti je zaměřena na jedlé,nejedlé a jedovaté druhy hub rostoucích na území naší republiky. V krátké úvodní části jsou základní informace o houbách a jejich druzích. Obrazová část atlasu obsahuje 178 fotografií (velmi kvalitních a použitelných k určování!) s popisy. Každá popiska zahrnuje vzhled houby a informace, kdy a kde roste. U jedlých druhů jsou kromě popisů i předpisy k vhodnému zpracování houby od našeho významného mykologa ing. Smotlachy. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Miroslav Smotlacha, 1920-2007

Další autoři

Josef Erhart, 1923-
Marie Erhartová, 1937-
Jiří Müller

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

[14 s. textu], 178 s fot. příl., rejstř. ; 21, 5 cm

Vydáno

Brno : Trojan Brno, 1999

Vydání

[1. vyd.]

Témata

botanika > houby > kuchařky

Popis jednotky

Kniha slouží k určování a poznávání středoevropských hub i k jejich využití

ISBN

80-85249-28-6