Diety při onemocnění celiakií (nesnášenlivost lepku) : recepty, rady lékaře

To chci

V úvodním slově lékař-specialista rozebírá podstatu onemocnění, jeho příznaky a nutnost změny životosprávy. Následuje tabulka doporučených a zakázaných potravin a 60 receptů na teplá i studená dietní jídla, které sestavila vrchní dietní sestra Fakultní Thomayerovy nemocnice. Recepty označené DIA jsou vhodné i pro nemocné cukrovkou.

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Tamara Starnovská, 1957-

Další autoři

Oldřich Pozler, 1950-2013

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

31 s.

Vydáno

Praha : Sdružení MAC, 1999

Témata

celiakie

diety bezlepkové

Popis jednotky

Údaje o odpovědnosti převzaty z tiráže

Bibliografie

Rejstřík základních použitých potravin na konci knihy

ISBN

80-86015-44-0 (brož.)