Mare Nostrum : za tajemstvím Středozemního moře

To chci

Tradiční středomořská strava je typem stravy, která i přes značnou různorodost a místní odlišnosti spojovala a částečně dodnes spojuje národy žijící na pobřeží Středozemního moře. Pojem „středomořská strava“ je třeba chápat komplexně jako propojení stravy a životního stylu, způsobu stravování a jeho pozitivního vlivu na zdraví člověka, zejména pokud jde o prevenci kardiovaskulárních chorob. O mimořádném významu tohoto výživového modelu svědčí i fakt, že v listopadu 2010 organizace UNESCO zařadila „středomořskou stravu“ na seznam nemateriálního kulturního dědictví lidstva. Kniha není jen pojednáním o ideálním způsobu stravování, ale přináší rovněž řadu starých i nových receptů středomořské kuchyně. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Mirek Brát, 1969-

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

200 s., [64] s. obr. příl.

Z cyklu

Mare nostrum

Vydáno

Praha : Naše vojsko, 2011

Vydání

Vyd. 1.

Témata

Středozemní moře-oblast

Evropa

evropské oblasti > moře > cestování > potápění > fotografování > dějiny > fauna > flóra > cestopisy > reportáže

ISBN

978-80-206-1221-2