Jak vařit s kořením
Průvodce světem koření s popisem a radami pro výběr, skladování a použití, doplněný typickými recepty. První část představuje stručně jednotlivé typy koření - plody, semena, květy, poupata, oddenky, natě i kořeny, spolu s návodem na jejich kuchyňské uplatnění. Druhá část uvádí reprezentativní národní recepty, rozdělené … celý popis
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Další autoři
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 72 s. : obr. ; 19 cm
- Vydáno
-
Praha :
Ikar,
1999
- Vydání
- Vyd. 1
- Edice
- 101 praktických rad
- ISBN
- 80-7202-402-7
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 2200271 | ||
| 003 | CZ-PrMKP | ||
| 005 | 20220222145913.8 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 171201s1999 xr 0 cze | ||
| 015 | |a cnb000738917 | ||
| 020 | |a 80-7202-402-7 | ||
| 040 | |a ABG001 |b cze | ||
| 100 | 1 | |a Norman, Jill, |d 1940- |7 mzk2004242595 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Jak vařit s kořením / |c Jill Normanová ; [z angl. orig. přel. Jana Mikuláštíková] |
| 250 | |a Vyd. 1 | ||
| 260 | |a Praha : |b Ikar, |c 1999 | ||
| 300 | |a 72 s. : |b obr. ; |c 19 cm | ||
| 490 | 0 | |a 101 praktických rad | |
| 520 | 2 | |a Průvodce světem koření s popisem a radami pro výběr, skladování a použití, doplněný typickými recepty. |b První část představuje stručně jednotlivé typy koření - plody, semena, květy, poupata, oddenky, natě i kořeny, spolu s návodem na jejich kuchyňské uplatnění. Druhá část uvádí reprezentativní národní recepty, rozdělené podle místa původu - Dálný Východ, Indie, Evropa, Severní Afrika či Karibik. Dokonalé fotografie jsou samozřejmostí. | |
| 700 | 1 | |a Mikuláštíková, Jana |7 ola2003198101 |4 trl | |
| 765 | 1 | |t 101 essential tips | |
| 765 | 1 | |t Cooking with spices | |
| 910 | |a ABG001 |b C 3103 | ||
| 996 | |b 2363885 |c C 3103.21 |h C2b1d |l Rajská zahrada |r Beletrie a naučná lit. pro dospělé |s A |n 25 |a 0 |t ABG001.2363885 | ||
| 996 | |b 2363895 |c C 3103.31 |h C2b1d |l Smíchov |r Naučná literatura pro dospělé |s A |n 22 |a 0 |t ABG001.2363895 | ||
| 996 | |b 3125022 |c C 3103.52 |h C2b1d |l Vikova |r Naučná literatura pro dospělé |s A |n 42 |a 0 |t ABG001.3125022 | ||
| 996 | |b 3125025 |c C 3103.55 |h C2b1d |l Bohnice |r Naučná literatura pro dospělé |s A |n 25 |a 0 |t ABG001.3125025 | ||