Zahraniční kuchyně ve veřejném stravování
Kuchařka soustřeďuje předpisy na přípravu cizokrajných pokrmů v našich podmínkách a přijatelných cenových relací.
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Další autoři
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 383 s. : kresby, 16 s. barev. fot. ; 21 cm
- Vydáno
-
Praha :
Merkur,
1991
- Vydání
- 1. vyd
- ISBN
- 80-7032-600-X
Vybrat instituci:
| Cíl | Přístupnost | Odkaz | Zdroj odkazu |
|---|---|---|---|
| Digitální knihovna | DNNT: Dostupné pro registrované | Digitalizovaný dokument | Moravská zemská knihovna v Brně - Kramerius |
| Digitální knihovna | DNNT: Dostupné pro registrované | Digitalizovaný dokument | Národní digitální knihovna |