Stanovení senzorické hořkosti piva : certifikovaná metoda

To chci

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Alexandr Mikyška

Další autoři

Pavel Čejka, 1951-

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

20 stran : ilustrace ; 30 cm

Vydáno

[Praha] : Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, [2013]

Edice

Certifikovaná metodika

Témata

pivo

senzorická analýza

beer

sensoric analysis

certifikované metodiky

certified methodology

Bibliografie

Obsahuje bibliografii

ISBN

978-80-86576-59-6