Sláva a zánik starých pražských pivovarů. 3. díl, Malá Strana, Hradčany a Vyšehrad

To chci

Nástin dějin českého pivovarnictví a putování za dnes již většinou neexistujícími pivovary na levém břehu Vltavy. Závěrečný - třetí - díl série o starých pražských pivovarech. Pojednává tentokrát o Malé Straně, Hradčanech a Vyšehradě. V těchto lokalitách bylo méně pivovarů než na jiných místech Prahy, o nichž pojednávaly předcházející díly. Pivovary se soustředily na Malostranském náměstí a v jeho okolí. Ze známých podniků můžeme jmenovat Radniční pivovar, U Glaubiců, U Splavínů. Autor podrobně popisuje historii domů, jejich vlastníky, nájemce, dále sládky, u pivnic stálé hosty, sortiment nabídky, kulturní vystoupení a zábavy nebo slavnosti. K některým hostincům se váží i zde uvedené pověsti. Výklad je obohacen o dobové fotografie, novinové články a inzeráty, plakáty, ilustrace, tabulky. Druhou část knihy tvoří přílohy s plakáty programů, seznamem pivovarů, odborným názvoslovím z oboru pivovarnictví, jmenným rejstříkem a bibliografií. Příloha se vztahuje ke všem třem dílům tohoto cyklu. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Stanislav Musil, 1968-

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

423 stran : ilustrace, mapy, portréty, faksimile ; 25 cm

Vydáno

Praha : Plot, 2015

Vydání

Vydání první

Témata

U Glaubiců (Malostranské nám.)

U Splavínů (Malostranské nám.)

U Klíčů (Karmelitská)

Aria Hotel Prague (Tržiště)

čp. 83 (Na Libušince 18)

U sv. Tomáše (pivovar)

U červeného lva (Lázeňská)

Malostranská beseda (budova na Malostranském nám.)

U zlaté ovce (Mostecká)

pivovar premonstrátské kanonie (Strahovské nádvoří)

Sequensova vila

15.-21. století

pivovary > Česko > 15.-21. století

Malá Strana (Praha, Česko)

Hradčany (Praha, Česko)

Vyšehrad (Praha, Česko)

Malostranské náměstí (Praha, Česko)

monografie

Bibliografie

Obsahuje bibliografii a rejstřík

ISBN

978-80-7428-267-6