Zálesácká kuchyně

To chci

Malá příručka o vaření v přírodě určená především větším a menším dětem. Průvodce plný táborových dovedností pro začínající trampy, zálesáky a všechny, které láká volný pobyt a pohyb v přírodě. Úvodem se dozvíme, jak připravit oheň, jaké vhodné dřevo na něj použít, jak správně zacházet se sekyrkou i nožem a jak rozdělat svůj první táborák. Další kapitoly nás pak seznámí s přípravou vhodného typu ohniště, co vše je třeba mít v zálesácké kuchyni i jak zacházet s kulinářským náčiním v praxi. Naučíme se i to, jak si vyrobit přírodní chladničku, jakými způsoby potraviny uchovávat a které plody lesa v kuchyni použít. Závěrem dostaneme celou řadu jednoduchých receptů, kterými můžeme svůj pobyt v přírodě a samostatnost příjemně zpečetit. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

František Alexander Elstner, 1902-1974

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

191 stran : ilustrace ; 18 cm

Vydáno

Praha : Naše vojsko, 2023

Témata

vaření v přírodě

tábornická jídla

outdoor cooking

camping meals

příručky

kuchařské recepty

handbooks and manuals

cookbooks

ISBN

978-80-206-1571-8