Pivařka : tajemství domácího pivovarství

To chci

Jak už název napovídá, jedná se v českých poměrech o zcela unikátní projekt. Tři nadšenci do domácího vaření piva se jednoho dne rozhodli, že osloví ostatní domavarníky, vyberou od nich ty nejlepší a nejověřenější receptury a vydají je. Jako inspiraci pro další. Podařilo se shromáždit téměř 160 zcela unikátních receptů! Ale nečekejte jen kuchařku, kniha je opatřena i rozsáhlými kapitolami o historii vaření a konzumace piva a odborným úvodem do domácího pivovarnictví. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Petr Novotný, 1940-

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

326 stran : ilustrace

Vydáno

Brno : Jota, 2017

Vydání

Vydání první

Témata

pivovarnictví > pivovarství > alkoholické nápoje > pivo > domácí výroba > kvašení > vaření piva > pracovní postupy > sládkové > recepty > monografie

Bibliografie

Obsahuje bibliografii a rejstřík

ISBN

978-80-7565-108-2