Vaří Čirina

To chci

Řekne-li se Čirina, všichni gurmáni a gurmeti vědí: v restauraci slavné kuchařky prezidenta Václava Havla Ireny Košíkové "Posezení u Čiriny" se dobře jí, protože "zdejší jídlo je domácí, má šmrnc a ctí zásady poctivé kuchyně" (Maurerův výběr Grand restaurant 2013). Kdo to snad neví, Čirina je maďarská zdrobnělina jména Irena. Irena je totiž Maďarka, která pochází z kuchařské rodiny. Řízením osudu se dostala se svým mužem, Slovákem s maďarskými kořeny, do Prahy, kde po revoluci udělala kariéru. Nejprve vařila sedm let na řeckém velvyslanectví a pak dva roky, tedy přesně 730 dnů, v domácnosti manželů Havlových. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Lena Komanická

Další autoři

Vlastislav Macháček, 1946-
Irena Košíková, 1951-

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

151 s. : barev. il.

Vydáno

Praha : Imagination of People, 2013

Vydání

1. vyd.

Edice

Portréty

Témata

kuchařky > recepty > postupy > Čirina > příručky

ISBN

9788087685099