Moderní řízení hotelového provozu

To chci

Příručka se soustředí na historický vývoj hotelnictví, na vysvětlení důležitých pojmů (např. hotel, Total Quality Managemen, destinační management), klasifikaci ubytovacích zařízení, základní legislativu z oblasti hotelnictví, základy hotelového managementu, organizační strukturu hotelu, hotelový marketing, přehled forem řízení hotelu, controlling, podstatu krizového managementu, význam nových technologií v hotelnictví a cestovním ruchu, etický kodex cestovního ruchu nebo cestovní ruch různých sociálních skupin … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Jaromír Beránek

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

335 stran : ilustrace, 1 mapa ; 24 cm

Vydáno

Praha : MAG Consulting, 2013

Vydání

Páté, zcela přepracované vydání

Témata

hotelnictví

management

marketing

cestovní ruch > hotelnictví > hotely > historie > organizace > management > služby > marketing > kolektivní monografie

kolektivní monografie

Bibliografie

Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy

ISBN

9788086724454