Tvoje strava je tvůj osud : příčiny, souvislosti, důsledky, a možnosti řešení nemocí a problémů spojených s jídlem

To chci

Příčiny, souvislosti, důsledky a možnosti řešení nemocí a problémů spojených s jídlem, tak zní podtitul této knihy. Procházíme v ní společně s potravinami, které konzumujeme během celého dne, zároveň i dějinami lidské stravy. Vysvětlujeme historické důvody, proč nám mnohé z našich základních jistot, například pšenice nebo mléko, dnes spíš škodí než prospívají.Strava ovlivňuje zdravotní stav mnohem víc, než jsme se dosud domnívali. Chceme vám naznačit, že nad každým soustem jídla nebo douškem nápoje byste se měli zamyslet … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Josef Jonáš, 1945-

Další autoři

Jiří Kuchař, 1960-

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

459 stran ; 21 cm

Vydáno

Praha Eminent, 2015

Témata

výživa člověka

potraviny > zdravotní aspekty > zdravotní aspekty

hygiena výživy

zdravá výživa

dietetika

strava > jídlo > výživa > potraviny > nemoci > problémy > zdravotní > jedy > výrobní postupy > chov hospodářských zvířat > výroba > masný průmysl > kvalita > plodiny > antibiotika

populárně-naučné publikace

Bibliografie

Obsahuje bibliografii a rejstřík

ISBN

978-80-7281-501-2