Oheň a dým

To chci

Originální kuchař Michal Hugo Hromas připravuje všechna jídla na ohni, ať už na roštu, v kotlíku či tažínu nebo jinými technikami. Ve své první autorské kuchařce Oheň a dým seznámí čtenáře s taji kolem zakládání ohně, s jednotlivými technikami vaření na ohni, s vybavením, které používá, a které láskyplně nazývá „můj plechovej cirkus“. Na ohni připravuje nejen pořádné kusy masa, ale také vynikající zeleninové pokrmy, peče chleba a dokonce i dezerty. Vaření na venkovním ohni je nejnovějším trendem světové gastronomie a Michal Hromas patří mezi přední mistry tohoto stylu. Velká, krásná, graficky originální kuchařka, ze které od první stránky sálá oheň a stoupá kouř, patří i do kategorie „coffee table“ kuchařek, tedy kuchařek, ze kterých budete nejen vařit, ale také si v nich číst a s potěšením si je prohlížet. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Michal Hromas, 1976-

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

278 stran : barevné ilustrace ; 26 cm

Vydáno

Praha : Euromedia Group, 2020

Vydání

Vydání první

Edice

Esence

Témata

kuchařky

recepty

jídla

grilování

kuchařské recepty

příručky

Popis jednotky

Obsahuje rejstříky

ISBN

978-80-242-6774-6

Vazba

N 641