Vařte jako šéf! : škola vaření Zdeňka Pohlreicha
Chcete-li se skutečně naučit vařit, musíte umět něco víc, než jen recepty. Musíte znát kuchařské techniky a také suroviny. V nové knize Zdeňka Pohlreicha se seznámíte s technikami přípravy vývarů, omáček, jak správně pracovat s masem a vejci. Opět nechybí oblíbená kapitola o grilování. Připravili jsme pro vás více jak 70 osvědčených … celý popis
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Další autoři
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 196 s. : barev. il., portréty ; 26 cm
- Vydáno
-
Praha :
Closer,
c2013
- Vydání
- Vyd. 1.
- Témata
- ISBN
- 978-80-905237-4-6 (brož.)
- Vazba
- N 641
Vybrat instituci:
Jednotky
Nápověda| Dostupnost | Stav | Oddělení | Sbírka | Umístění | Více informací | Poznámka | Signatura | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Absenčně
|
Načítá se…
|
Hlavní budova
|
Vsetín centr. půjč.
|