Suroviny a polotovary pro cukrářskou výrobu
Publikace určená široké odborné veřejnosti zabývající se výrobou cukrářských produktů.
Saved in:
Bibliographic Details
- Main Author
- Document Type
- Books
- Physical Description
- 367 s., [16] s. barev. obr. příl. : il. ; 22 cm
- Published
-
Brno :
Společenstvo cukrářů České republiky,
2005
- Subjects
- Audience
- Doporučeno jako alternativní učebnice pro příslušné střední odborné školy a učiliště
- Bibliography
- Obsahuje bibliografii
- ISBN
- 80-239-6061-X
Select institution:
Please login to display connected libraries.
About Získej EDD
The Získej EDD service provides the delivery of electronic copies of parts of documents from library collections.
The service is operated by the National Technical Library in Prague.
It is a paid service.