Marmelády a želé : [dokonalá chuť v jediné sklenici - radost z vlastní výroby]

To chci

Není nad domácí marmelády! Zavařeniny jsou seřazeny podle hlavní sezony ovoce. Připravujeme je z kvalitních surovin, které sami vybíráme. Na jaře lákají jahody, rebarbora, v létě třešně, meruňky, podzim nás obdaří jablky, hruškami či šípky a v zimě jsou na řadě citrusové plody. Recepty obsahují tři zásady: kombinace různého ovoce, velké množství ovoce a málo cukru a džemy s velkými kousky ovoce podle francouzské metody přípravy. Mnohé rady a informace zjednoduší přípravu a výsledek bude dokonalý. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Hans Gerlach

Další autoři

Susanna Bingemer

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

166 s. : barev. il. ; 25 cm

Vydáno

Praha : Ikar, 2011

Vydání

Vyd. 1.

Témata

marmelády

džemy

ovocná želé

marmalades

jams

fruit jellies

kuchařské recepty

cookbooks

Popis jednotky

Obsahuje rejstříky

ISBN

978-80-249-1493-0