Senzorická analýza piva
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Další autoři
- , , ,
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 146 stran : ilustrace (některé barevné) ; 25 cm
- Vydáno
-
Praha :
Výzkumný ústav pivovarský a sladařský,
2017
- Témata
- Popis jednotky
- Terminologický slovník
- Bibliografie
- Obsahuje bibliografie, bibliografické odkazy a rejstřík
- ISBN
- 978-80-86576-74-9
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | nkc20172888843 | ||
| 003 | CZ PrNK | ||
| 005 | 20170530113906.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 170406s2017 xr a f 001 0 cze | ||
| 015 | |a cnb002888843 | ||
| 020 | |a 978-80-86576-74-9 |q (vázáno) : |c Kč 350,00 | ||
| 035 | |a (OCoLC)987012326 | ||
| 040 | |a ABA001 |b cze |e rda | ||
| 041 | 0 | |a cze |b cze |b eng | |
| 072 | 7 | |a 663 |x Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin |2 Konspekt |9 19 | |
| 080 | |a 663.4 |2 MRF | ||
| 080 | |a 663.52 |2 MRF | ||
| 080 | |a 543.92 |2 MRF | ||
| 080 | |a (048.8:082) |2 MRF | ||
| 100 | 1 | |a Olšovská, Jana, |d 1971- |7 xx0096915 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Senzorická analýza piva / |c Jana Olšovská, Pavel Čejka, Karel Štěrba, Martin Slabý, František Frantík |
| 264 | 1 | |a Praha : |b Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, |c 2017 | |
| 300 | |a 146 stran : |b ilustrace (některé barevné) ; |c 25 cm | ||
| 336 | |a text |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |a bez média |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |a svazek |b nc |2 rdacarrier | ||
| 500 | |a Terminologický slovník | ||
| 504 | |a Obsahuje bibliografie, bibliografické odkazy a rejstřík | ||
| 546 | |a České a anglické resumé | ||
| 650 | 0 | 7 | |a pivo |7 ph137949 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a výroba alkoholických nápojů |7 ph276448 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a senzorická analýza |7 ph137714 |2 czenas |
| 650 | 0 | 9 | |a beer |2 eczenas |
| 650 | 0 | 9 | |a alcoholic beverages production |2 eczenas |
| 650 | 0 | 9 | |a sensoric analysis |2 eczenas |
| 655 | 7 | |a kolektivní monografie |7 fd501537 |2 czenas | |
| 655 | 9 | |a collective monographs |2 eczenas | |
| 700 | 1 | |a Čejka, Pavel, |d 1951- |7 uzp2009504078 |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Štěrba, Karel, |d 1978- |7 ola2017951827 |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Slabý, Martin, |d 1982- |7 ola2017951825 |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Frantík, František, |d 1954- |7 xx0029876 |4 aut | |
| 910 | 2 | |a BOA001 |b 2-1387.034 | |
| 990 | |a BK | ||
| 991 | |b 201704 |c NOV | ||
| 995 | |a 01 | ||
| 996 | 6 | |b 2610704419 |c 2-1387.034 |l MZK |r Sklad / do 1 hodiny |n 1 |p p.v. |w 001606582 |u 000010 |a 1 |e BOA001 |j MZK50 |s P |t BOA001.MZK01001570836.MZK50001606582000010 | |
| 996 | 7 | |b 2610709503 |c 2-1387.034 |l MZK |r Sklad / do 1 hodiny |n 11 |p kup |w 001606582 |u 000020 |a 1 |e BOA001 |j MZK50 |s A |t BOA001.MZK01001570836.MZK50001606582000020 | |