Slaná fakta o soli, aneb, Je sůl nad zlato?
Historie využívání soli, produkce a druhy soli, využití soli pro lidský organismus, doporučení pro konzumaci, strategie potravinářského průmyslu ve snižování obsahu soli v potravinách.
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Další autoři
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 54 stran : barevné ilustrace ; 21 cm
- Vydáno
-
Praha :
Potravinářská komora České republiky,
2017
- Vydání
- 1. vydání
- Témata
- Popis jednotky
- Název z obálky
Pod názvem: publikace Platformy pro reformulace - Bibliografie
- Obsahuje bibliografické odkazy
- ISBN
- 978-80-88019-18-3