Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli

To chci

Věčně živým tématem moderní doby jsou nejrůznější diety, výživné ingredience, zaručeně zdravé polotovary a moderní postupy úpravy potravin. Přitom stačí tak málo - strong> znovuobjevit životadárnou sílu přírodních produktů, tradic a umu našich předků a umět využívat bohatství nabízeného přírodou. /strong> /p> p style="text-align: justify"> Pojďte společně s moderátory Simonou, Terezou a Petrem objevovat pozapomenuté dovednosti našich babiček. Naučíte se s nimi připravovat kvalitní domácí pokrmy a produkty nezatížené zbytečnou chemií, osvojíte si léty prověřené tipy z domácího lékaře. br /> Upečete si sytý kváskový chléb, aniž byste potřebovali pec. Vyzkoušíte si králíka na medu, švestkové rozpeky nebo nakládaný sýr a možná budete překvapeni, jak jednoduchá jejich příprava ve skutečnosti je. Stejně jako třeba výroba domácí šťávy, protože ovoce bývá stále na dosah, nebo ořechového likéru anebo pampeliškové kávy či doma uvařeného piva. Seznámíte se s tradičními metodami nakládání, kvašení, louhování a konzervace. Dozvíte se mnoho rad z lidového léčitelství, protože bylinky mají stejnou sílu dnes jako před sto lety. Co pomáhá na nachlazení, jak správně provádět Priessnitzův zábal, čím ulevit atopické pokožce anebo co přiložit na namožené svaly. br /> Tato kniha vznikla podle divácky oblíbeného pořadu České televize a přináší nejen úspěšné návody a postupy z televizní obrazovky, ale i spoustu tipů a receptů navíc. Dopřejte si energii z darů přírody, připomeňte si důvtip našich babiček! /p> … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Michaela Učňová

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

2 svazky (202; 220 stran) : barevné ilustrace, portréty ; 26 cm

Vydáno

Praha : Česká televize, 2019-2020

Vydání

Vydání první

Edice

Edice České televize

Témata

česká jídla

lidové léčitelství

domácí výroba

Czech cookery

folk healing

home manufacturing

příručky

kuchařské recepty

handbooks and manuals

cookbooks

Popis jednotky

Obsahuje rejstříky

ISBN

978-80-7404-342-0
978-80-7404-316-1