Ekonomika, plánování a organizace veřejného stravování pro 2. ročník středních škol pro společné stravování
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Další autoři
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 131 s. : [2] příl. ; 4°
- Vydáno
-
Praha :
SPN,
1962
- Vydání
- 3., upr. vyd.
- Edice
- Učební texty odborných a středních odborných škol
- Popis jednotky
- 500 výt.
- Bibliografie
- Obsahuje bibliografii