Klíčové procesy v hotelnictví a jejich charakteristika

To chci

Výklad základních pojmů, postupů a problémů z oblasti hotelnictví.

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Martin Petříček, 1986-

Další autoři

Štěpán Chalupa , Zdeněk Ulrych, 1972- , Jiřina Jenčková , Jan Hán, 1973- , Vysoká škola hotelová v Praze

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

xvii, 233 stran : ilustrace ; 24 cm

Vydáno

Praha : Wolters Kluwer, 2021

Vydání

Vydání první

Témata

management hotelnictví

hotel management

kolektivní monografie

collective monographs

Popis jednotky

Pod názvem: Vysoká škola hotelová v Praze

Bibliografie

Obsahuje bibliografii a rejstřík

ISBN

978-80-7676-284-8