Domácnosti našich babiček. II, Zahrada, louka, zvířata, les : maso, ovoce, octy, oleje, nápoje, byliny a různé návody tak, jak je vařily, pekly a spořádané domácnosti vedly naše babičky

To chci

Domácnosti našich babiček II je věnován zpracování, konzervování a uskladnění masa, ovoce, výrobě nápojů, a to alkoholických i nealkoholických, dále octů i ochucených olejů, sběru a zpracování planých rostlin. Závěrečnou kapitolu tvoří suroviny a recepty, které jsou zajímavé a neobvyklé a které nebylo možné díky jejich různorodosti jinak zařadit. Na konci každé kapitoly věnované výrobě či zpracování jednotlivých produktů jsou uvedené přesné recepty či návody, aby bylo možné konkrétní výrobky připravit. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Alena Anežka Gajdušková, 1971-

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

331 stran : ilustrace ; 21 cm

Vydáno

V Praze - Podlesí : Dauphin, 2020

Témata

domácnosti > potraviny > uchovávání > jídla > bylinky > plody > zpracování > sušení > pečení > zavařování > kuchařky > recepty

Popis jednotky

Obsahuje rejstřík

ISBN

978-80-7272-360-7