Příručka pro cvičení z chemie a technologie mléka : Určeno pro posl. potrav. a biochem. technologie
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Další autoři
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 197 s. ; 4°
- Vydáno
-
Praha :
Státní nakladatelství technické literatury,
1972
- Vydání
- 2., přeprac. vyd.
- Popis jednotky
- Vyd. Vys. škola chemicko-technologická v Praze
Přehl. lit.
S obr. a tb. v textu
195 výt.