Švejkova kuchařka

Get it

Jedinečný výběr originálních receptů ze starého Rakouska-Uherska, tak, jak je vařily naše prababičky a jak jsou zmiňovány v knize Dobrý voják Švejk. ”Při čtení, spíše listování v této „Švejkově kuchařce“ čtenáři možná vybaví se zdánlivě nostalgický čas rakousko-uherské monarchie. Ach ano, jak prostíralo se jednoduchým způsobem, stolovalo s rozvahou, krmě byla domácí a porce poctivá. Též evokuje se mi vzpomínkou i sláva nádražních restaurací, co jich na tratích monarchie kde bylo. Vždyť i císař František Josef, využívaje při svých cestách salónního vozu dvorního vlaku, si jídlo nechával přinášet z nádražní restaurace, kde vlak právě v tu dobu meškal. I jeho osobnímu doprovodu, generálnímu adjuntantovi hraběti Paarovi a princi Rudolfu Liechtensteinovi chutnalo prý vždy znamenitě. Jen pokud šlo o velké manévry, kdy dvorním vlakem jeli i velitelé pluků a důstojníci, byl připojován jídelní vůz. … full description

Bibliographic Details

Main Author

Viktor Faktor, 1944-2017

Document Type

Books

Physical Description

288 s. : il. ; 21 cm

Published

V Praze : Dauphin, 2009

Series

Sporáček

Subjects

Hašek, Jaroslav, > 1883-1923. > Osudy dobrého vojáka Švejka za světové války

19.-20. století

evropská jídla

český román > 19.-20. století

gastronomie > Rakousko-Uhersko

Rakousko-Uhersko

příručky

kuchařské recepty

Item Description

1000 výt.

Bibliography

Obsahuje bibliografii a rejstřík

ISBN

978-80-7272-208-2