Hlad a hojnost : dějiny stravování v Evropě
Prostřednictvím událostí spjatých se stravou, za nimiž se skrývají výrazné symbolické hodnoty, nás tato kniha provází zásadními etapami evropské historie až do revoluce, která na prahu dneška rozvrátila tisícileté výrobní a spotřební modely. Ty však navzdory četným rozporům dál ovlivňují naše každodenní jednání.
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 227 s.
- Vydáno
-
Praha :
Lidové noviny,
2003
- Edice
- Utváření Evropy
- Témata
- Evropa > evropské dějiny > stravování > dějiny > strava > jídla > potraviny > zemědělské plodiny > hlad
- Popis jednotky
- Poznámky
- Bibliografie
- Obsahuje bibliografii a rejstřík
- ISBN
- 80-7106-560-9