Houby v přírodě a v kuchyni

Get it

Příručka pro houbaře - začátečníky stručně informuje o rozdělení hub, o jejich rozmnožování, významu a sbírání. V obrazové části podrobně popisuje nejdůležitější znaky jedlých a jedovatých hub, které se u nás vyskytují. Uvádí rovněž předpisy na houbová jídla a radí, jak postupovat při otravě houbami.

Bibliographic Details

Main Author

Miroslav Smotlacha, 1920-2007

Other Authors

Josef Novák, 1902-1987

Document Type

Books

Physical Description

261, [3] s. : barev. il. ; 12

Published

Praha : Merkur, 1976

Edition

3., dopl. vyd.

Subjects

houby > houbaření > sběr > vaření > houbová jídla

Item Description

20000 výt.
Seznam hub