Orosené dějiny

To chci

Pivo patří k Česku a jeho obyvatelům od nepaměti. Tvoří nedělitelnou součást jeho historie, kultury a identity, čemuž však úplně neodpovídá stav bádání a znalosti, které o tomto fenoménu máme. A to navzdory rostoucímu počtu titulů odborné literatury. I proto se v Ústí nad Labem na konferenci Orosené dějiny sešli historici, aby zhodnotili stav výzkumu, přednesli své příspěvky a zejména diskutovali o pivu a jeho úloze nejen v dějinách, ale i v současnosti. Konference se tak stala základem pro stejnojmennou kolektivní monografii, v níž čtenář nalezne kapitoly týkající se konzumace alkoholu obecně, pivovarnictví a pivovarů, boji proti alkoholismu, antisemitismu v konkurenčním boji pivovarů, trampingu, pohledů do zahraničí i pivní každodennosti v časovém horizontu od středověku až do současnosti. Nechybí ani kapitola týkající se nejznámější tváře z pivních etiket, železničáře Victora Cibicha. Orosené dějiny jsou mozaikou témat ukazujících, jak široké a zajímavé je bádání o pivu a jaké souvislosti může mít. … celý popis

Podrobná bibliografie

Další autoři

Martin Veselý, 1975-

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

398 stran : ilustrace, faksimile, portréty ; 23 cm

Vydáno

Ústí nad Labem : Univerzita Jana Evangelisty Purkyně v Ústí nad Labem, 2019

Vydání

Vydání první

Edice

Acta Universitatis Purkynianae, Facultatis Philosophicae. Studia historica

Témata

12.-21. století

pivo > Česko > 12.-21. století

pivovarnictví > Česko > 12.-21. století

pivovary > Česko > 12.-21. století

pivnice > Česko > 12.-21. století

konzumace alkoholu > Česko > 12.-21. století

konzumace alkoholu > kulturní aspekty

kolektivní monografie

Bibliografie

Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy

ISBN

978-80-7561-168-0