Průvodce školní jídelny

Get it

Bibliographic Details

Main Author

Jana Dostálová, 1943-

Other Authors

Lucie Janotová , Olga Johanidesová , Marta Kacálková, Pavel Ludvík, Jana Petrová , Ludmila Šandarová, Eva Vylítová, Petra Zukalová

Document Type

Books

Physical Description

2 svazky ; 21 cm

Published

Plzeň : Jídelny.cz, 2021

Edition

1. vydání

Subjects

školní stravování

společné stravování

výživa dětí

dětská jídla

kuchařské suroviny

nutriční hodnota potravin

metodické příručky

kuchařské recepty

Item Description

Obsahuje rejstřík

ISBN

978-80-907622-3-7
978-80-907622-2-0
978-80-907622-4-4

Contents

1. díl. Metodika řízení. 220 stran -- 2. díl. Receptury. 348 stran