Ekonomika a organizace společného stravování pro 3. ročník středních škol společného stravování

To chci

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Rudolf Horák, 1913-

Další autoři

Josef Maurer

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

200 s. : il. ; 4°

Vydáno

Praha : SPN, 1966

Vydání

1. vyd.

Edice

Učební texty odborných a středních odborných škol

Témata

společné stravování

ekonomie

učebnice středních škol

Popis jednotky

550 výtisků

Navrhnout k digitalizaci

Je možné požádat o digitalizaci tohoto dokumentu z fondu jiné knihovny:

• Moravská zemská knihovna v Brně