Kuchařka pro zdravé střevo : imunita začíná ve střevech : houby, probiotika, prebiotika : 112 receptů pro ozdravení mikroflóry

To chci

Tato publikace obsahuje recepty na snídaně, svačiny, polévky i hlavní jídla, zajímavou část tvoří saláty a dezerty. Ukazuje, jak připravit jídla s houbami různými způsoby zpracování, které v nich aktivují zdraví prospěšné látky. Hlavní část knihy je věnována probiotikům, prospěšným bakteriím v našich střevech, a jejich zdrojům, kvašeným mléčným a sójovým výrobkům, mořským řasám, zelenině a nápojům. V oddílu věnovaném prebiotikům, jež stimulují růst těchto bakterií, najdete recepty na zpracování luštěnin, obilovin, semínek, zeleniny a ovoce. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

David Frej, 1965-

Další autoři

Kateřina Weinerová, 1967-

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

149 stran : barevné ilustrace ; 21 cm

Vydáno

Praha : Eminent, 2020

Témata

střevní mikroflóra

imunitní systém

probiotika

prebiotika

racionální výživa

péče o zdraví

kuchařské recepty

příručky

Bibliografie

Obsahuje bibliografii a rejstřík

ISBN

978-80-7281-555-5