Jak uchovávat potraviny : zavařujeme, zmrazujeme, sušíme, nakládáme

To chci

Chcete si užít sklizeň z vaší zahrádky i během roku? Nemáte chuť denně nakupovat? Rádi byste vždy měli po ruce čerstvé potraviny? Poradíme vám, jak na to! V této knize získáte potřebné informace, jak správně uchovávat zásoby ve sklepě i v lednici, dozvíte se, jak nejlépe zamrazit různé druhy potravin, a vyzkoušíte si exotické i osvědčené recepty pro lahodné konzervování. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Gabriele Lehari, 1958-

Další autoři

Zlata Zvolánková

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

127 s. : il.

Vydáno

Brno : Computer Press, 2011

Vydání

1. vyd.

Témata

konzervování > potraviny > zavařování > sušení > nakládání > skladování > konzervace > zmrazování > recepty > marmelády > džemy > alkohol > kvašení > kandování > soli > uzení > ryby > ovoce > zelenina

Bibliografie

Obsahuje rejstřík

ISBN

978-80-251-3262-3 (brož.)