Společné stravování na vesnici

Get it

Stručné pokyny k tomu, jak v zařízeních venkovského společného stravování přidávat k nepostradatelnému kuchařskému umění všechny nezbytnosti hygieny a vědy o výživě, které činí potravu správně vyváženou, vydatnou a zdravotně nezávadnou.

Bibliographic Details

Main Author

Marie Úlehlová-Tilschová, 1896-1978

Other Authors

Výzkumný ústav zdravotnické osvěty

Document Type

Books

Physical Description

31, [1] s. ; il. 8°

Published

Praha : SZdN, 1954

Edition

1. vyd.

Subjects

stravování hromadné

venkov

výživa člověka

hygiena

Item Description

Vyd. Výzkum ústav zdravot. osvěty
20000 výt.

Suggest for digitization

It is possible to request digitization of this document from another library's collection:

• Moravian Library in Brno